与那国島の方言で「クス」と呼ばれ、島の各家庭で常備されている練り唐辛子。刺身や炒め物、汁物などに欠かせない調味料として親しまれています。化学肥料や農薬を使わず与那国島の自然の中で栽培された島唐辛子は、少量でも辛く独特の風味が特徴です。　※レストラン海風、ロイズ寿司バーでも使用しています。

与那国島島唐辛子

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〈内容量〉　　70g
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〈原材料〉　

島とうがらし　シークヮーサー果皮　シークヮーサー新芽　バジル　パセリ　生姜　青とうがらし

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与那国島 島唐辛子