新垣さんの完熟マンゴの予約販売を開始致しました。数量に限りがございますので先着順での受付となります。
うるま市にある新垣さんの農園で育ったマンゴは沖縄県内にもファンが数多く、ルネッサンスでは人気の高いアップルマンゴ（アーウィン種）を数量限定で販売いたします。
アップルマンゴ（アーウィン種）は甘さと酸味をバランスよく持ち合わせているため人気の高い品種です。
生産数が少ないので島内のみで消費
されていました。そんな貴重な新垣さんの
マンゴのおいしさの秘密をご紹介。
使う土は草、葉っぱ、枝などを独自ブレンドし２年間じっくりと熟成発酵したふわふわの土です。
栽培するマンゴの樹木の数は同規模のハウスの大きさで栽培する他の農家さんと比べると半分くらいしかありません。生産量も半分になりますが、高品質なマンゴに育ちます。
▲豊富な養分を与え成長を促進します。
通常摘果作業は段階的に実を減らしていきます。確実に実をつける方法ですが、たくさんの果実に養分を分配することになります。
▲収穫間近のアーウィン種
新垣マンゴー（優）